Sprzęt kuchenny niezbędny w każdej pizzerii.

Każdy lokal o charakterze gastronomicznym musi być wyposażony w specjalny sprzęt kuchenny, który umożliwia szybkie i sprawne przyrządzanie serwowanych posiłków. Dobór sprzętu powinien być uzależniony od charakteru miejsca, tak więc zasada ta dotyczy także pizzerii. Wyposażenie pizzerii wymaga przystosowania kuchni do szybkiego pieczenia pizzy. Najważniejszym elementem pizzerii jest oczywiście specjalny piec do pizzy. Piec do pizzy posiada zazwyczaj kilka komór, w których można jednocześnie piec kilka placków. Taki piec nagrzewa się bardzo szybko do bardzo wysokich temperatur, co jest niezbędne nie tylko do szybkiego upieczenia pizzy, ale też do tego, by miała ona dobry smak. Wyposażenie pizzerii wymaga także zakupu dodatkowych elementów: specjalnych talerzy oraz drewnianych łopat, które służą do umieszczania gotowych placków w piecu i do wyjmowania ich z pieca po upieczeniu. Sprzęt kuchenny warto kupować u wyspecjalizowanych w danym typie gastronomii producentów lub hurtowników, co pozwala zdobyć sprzęt najwyższej jakości w dobrej cenie.